Divja žena

Divja žena

bio ajdova moka, 1000g

4,00

Opis

Tradicionalen način mletja.

Sveže mleta moka iz mlinskih kamnov iz celega zrna ajde.

Uporabimo jo za kuho krepčilnih ajdovih žgancev, primerna je za peko kruha, izdelavo testenin, štrukljev, cmokov, palačink, peciva. Ima izrazit okus po oreščkih. V nekaterih receptih jo je potrebno prej popariti ter mešati z pšenično, pirino belo moko v razmerju 1:3.

Ajdova moka sicer ne vsebuje glutena, je pa predelana v okolju, kjer so prisotna tudi druga žita, ki gluten vsebujejo.

Neto količina: 1000 g