Žita so pomemben spremljevalec človeka in s tem osnova kmetijstva že vsaj dobrih deset tisoč let. Človek se je v prazgodovini iz nabiralca in lovca počasi prelevil v kmetovalca. Prenehal je živeti nomadsko, se ustalil ob svoji njivi ter pričel gojiti užitne trave – žita. Žita so kot hrana na dobrem glasu z razlogom. So namreč polnovredna, oskrbujejo nas z vlakninami, beljakovinami, zdravimi maščobami, vitamini in minerali, veliko njih pa tudi ne vsebuje glutena, ki se ga danes vse več ljudi izogiba.
Na naših kmetijah gojimo žita na popolnoma naraven način. Tako želimo ostati v sožitju narave s človekom. Žita so ekološko pridelana in predelana.
Nedavni komentarji